190,00 euro Iva Esente

Sede del corso: Caffe' del Titano - Repubblica di San Marino - E' richiesto l'utilizzo di Pc portatile -

 Max 10/12 partecipanti.

Elenco Argomenti:

- Redazione scheda Beverage Cost singolo Drink

- Porzioni e prodotti

- Manuale di procedure Barman e/o Sommelier

- Redazione Inventari Magazzino

- Prove pratiche e case history

Possibilita' di Training specializzati ono-to-one su richiesta anche presso Vs. azienda.


Docente: Dr. Andrea Bertelli, ha svolto per anni la funzione di Capo Barman, Maitre d'Hotel, Food & Beverage Manager e Respondabile Outside Catering per la Costa Crociere di Genova e il Club Vacanze di Milano. Attualmente svolge l'attivita' di formazione con enti formativi a livello nazionale ed internazionale e collabora in veste di consulente con strutture alberghiere per la gestione dei grandi eventi. In collaborazione con Mauro Cerrina, Claudio Casciano e Antonio Stoppa.

Sconto 10% per iscrizioni multiple della stessa azienda

Sconto 15% per prenotazione pacchetto di almeno 3 corsi diversi

info line ed iscrizioni presso:    info@starfor.it  oppure  335 - 7330539